Bonne question, ça mérite qu’on détaille étape par étape parce que c’est pas juste une histoire de poche chaude. En gros il y a deux problèmes : la température et l’humidité qui fige les textures. Premier réflexe, privilégier des aliments qui ne gèlent pas trop mal naturellement : fruits secs, fromage à pâte dure, pain plutôt que sandwich avec sauce qui va cristalliser.
Deuxième étape, le thermos n’est pas que pour la boisson chaude : une soupe ou un bouillon dedans, c’est une vraie réserve calorique qui reste comestible même par grand froid. Et niveau entretien du matos, un thermos ça se nettoie bien régulièrement sinon le vide d’étanchéité se dégrade et il refroidit plus vite, l’entretien fréquent c’est indispensable là aussi, pas que pour les skis.
@BâtonCassé ton coup des morceaux coupés à l’avance, c’est malin, j’ajouterais juste de les emballer séparément pour pas qu’ils collent entre eux une fois humides.
Là je ne te suis pas du tout sur l’idée que le thermos règle tout, FartDuDimanche. Un bouillon chaud ça reste top mais ça pèse et ça prend de la place, alors que sur une sortie en splitboard où on optimise chaque gramme dans le sac, je préfère miser sur des aliments secs énergétiques qui gèlent moins par nature : noix, dattes, chocolat noir plutôt que sandwich.
Pas convaincu non plus par la poche près du corps en continu, @BâtonCassé : sur une conversion peau/planche on bouge beaucoup le sac, ça finit souvent exposé quand même. Je trouve plus fiable de limiter les aliments à base d’eau libre dès le départ que de compter sur l’emplacement dans le sac pour compenser.
