Techniquement parlant, je trouve l’angle de PenteNeutre pertinent mais incomplet. Le vrai critère n’est pas seulement la dureté de la neige, c’est aussi la pente et l’angulation nécessaire pour garder une adhérence correcte en montée. Pour être précis, au-delà d’un certain degré d’inclinaison, même sur une neige moyennement dure, le glissement latéral devient difficile à contrôler pour un débutant qui n’a pas encore le geste technique pour compenser avec le transfert de poids. Dans ce cas les couteaux ne sont plus une option de confort, ils deviennent un outil de sécurité technique à part entière. Je recommanderais à tout débutant de les avoir dans le sac, sans forcément les utiliser à chaque sortie, mais d’apprendre leur pose avec un encadrant plutôt qu’en autodidacte, l’erreur de montage étant fréquente et pénalisante.